- “Los italianos comen la pasta como acompañamiento”. Falso. Jamás usan o consumen la pasta de guarnición de una carne o pescado. En Italia, la pasta es un primer plato que comen, siempre.
- “El pollo o las albóndigas son un excelente ingrediente complementario para la pasta”. Puede que en Estados Unidos, donde son muy aficionados a añadirle pollo o albóndigas, pero no en Italia.
- “La salsa boloñesa es la salsa de Spaghettis por excelencia”. En Italia, la salsa Ragú se utiliza para la Lasaña a la boloñesa, pero no para la pasta tipo Spaghetti o Codos.
- “No hay que tocarla mientras se cuece”. Un italiano “mima” la pasta mientras está en la olla: la gira de vez en cuando con un tenedor y eso sí ¡No le quita el ojo de encima!
¡Así que ya sabes!, Después de estos 7 mitos, podrás ser el anfitrión perfecto platicando sobre las creencias que nos han hecho tener sobre la pasta.