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3 tips para hacer un lunch atractivo

Si el lunch se vuelve monótono, no se lo comerán

Alimentar sanamente a tu familia puede ser un reto, sobre todo cuando se trata de comer entre semana. Es muy importante preparar un lunch, ya que las alternativas en las escuelas son limitadas y en la calle no son sanas.

Hacer esto diario, es un reto, por eso te compartimos algunas ideas para hacer lunches sanos, creativos y sobre todo, fáciles de hacer.

  1. Deja atrás el sandwich

El sándwich pasa de moda muy rápidamente; además el pan de blanco o de caja, no es lo mejor para la salud.

Déjalo atrás y utiliza pan pita, tortillas de harinas vegetales o tostaditas de maíz horneado.

Estas alternativas se pueden rellenar, envolver o usar como cucharita, esto te abre nuevas posibilidades pues puedes utilizar más ingredientes y explotar tu creatividad.

  1. Piérdele el miedo a las sobras

A veces sentimos que no hay nada para preparar el lunch, cuando nuestro refrigerador está lleno de opciones deliciosas.

La pasta,  la ensalada, algunos platillos con pollo, son algunas de las cosas que se pueden comer frías, por ejemplo, si preparaste, Spaghetti Lucchetti y sobró un poco, agrégale salchichas ponlo en un tupper y listo.

Tip extra – Si tienen acceso a un microondas, puedes poner sopa en un termo para café y tendrán un lunch ideal para los días de invierno.

  1. Chatarra

La comida chatarra es mala para la salud, pero es un hecho que un niño que nunca puede comerla, lo hará en exceso cuando tenga la oportunidad, puedes añadir la golosina favorita de cada uno de tus hijos un día de la semana, o dales dinero para comprar en la tienda de la escuela junto con su lunch regular y lo comerán felices.

Cuando se trata de almuerzos la variedad es la clave.  Sigue nuestras redes para tener los tips más nuevos.  Recuerda, si tienes duda Lucchetti te ayuda.

Opciones para hacer un lunch saludable

Muchos niños llevan de lunch sándwich y papas fritas a diario, esto es malo para su salud y su peso.

Y aunque las mamás saben que esto no es bueno, a veces no cuentan con tiempo suficiente para preparar almuerzos diferentes.

Por eso hoy te compartimos algunos tips para hacer almuerzos saludables y deliciosos que les encantarán a tus hijos y cuidarán de su salud.

Lunches:

Pasta –  El Spaghetti, la pasta de Pluma o Caracol 2, son variedades que puedes preparar de diversas formas, se pueden servir frías, y lo mejor es que las puedes preparar el fin de semana para servirlas después. Asegúrate de utilizar pastas Lucchetti, adicionadas con vitaminas para garantizar que el lunch de tu hijo sea 100% saludable.

Arroz – El arroz con pollo y verduras es otro alimento que puedes usar como lunch, ya que puede comerse frío y si lo sirves en un pequeño trasto negro o con motivos orientales, tu hijo se sentirá como su personaje favorito de las caricaturas. Solo asegúrate de no hacer arroz blanco, puesto que es el que menos nutrientes contiene.

Ensaladas –  Adiciona a la ensalada, pasta, frutas, crotones y algún ingrediente que le guste mucho a tus hijos

Sándwiches –  Los emparedados son una opción clásica, sólo debes asegurarte de que su contenido no se repita.

Comida chatarra –  Te preguntarás por qué comida chatarra.  La razón es que es imposible evitar que nuestros hijos tengan la oportunidad de comerla.

Aquellos niños que saben que la pueden comer un día de la semana son menos propensos a darse un atracón cuando se les presenta la oportunidad, a diferencia de los que tienen prohibido comer estos productos, quienes probablemente coman de manera desmedida en cuanto puedan.

A todo esto añade una fruta  y un tentempié como una gelatina y serás la experta en almuerzos.

Visita nuestras redes para ver más tips. ¡Recuerda que si tienes duda, Lucchetti te ayuda!

Tips para renovar tus recetas

Las mamás cocinan todos los días para la familia, e inventar algo nuevo cada día es un tarea casi imposible.

Algunas veces las recetas se repiten  y aunque queramos pensar en algo nuevo, no siempre nos llega la inspiración.

Por eso hoy Lucchetti te ayuda y te da el siguiente tip:

De la vista nace el amor: A veces un pequeño cambio en la presentación, o un ingrediente nuevo te puede ayudar a darle un giro a tus recetas, llenándolas de creatividad sin mucho esfuerzo.

A continuación algunos ejemplos.

Spaghetti –  A tu receta normal de spaghetti con salsa de tomate, agrégale un toque de sabor atravesando rebanadas de salchicha cruda con la pasta sin hervir.

Sopas – La sopa de fideo es un clásico de la cocina mexicana,  pero si quieres darle un twist, puedes reemplazar el agua por caldo de pollo.

Compra algunas alas y una pechuga, prepara el caldo como normalmente haces  y utilízalo para preparar tu sopa de fideos, al momento de servir agrega las alas y tendrás una sopa de fideo sin igual.

La pechuga cocida la puedes utilizar para hacer tacos dorados y listo, tendrás una deliciosa comida completa rápidamente.

Pastas – Elige un día para cocinar varias cosas que te gusten, salsas, preparar mariscos, hacer un preparado de chorizo o lo que más te guste y congélalo.

Cuando llegue ese día de la semana en el que no hay tiempo o creatividad, toma uno de tus congelados, prepara pasta, (spaghetti, pluma o la que más te guste) y agrégaselo.

Tendrás pastas creativas y deliciosas en menos de 10 minutos.

Todos estos tips pueden tener un plus de sabor y salud si usas pastas Lucchetti, adicionadas con vitaminas y que no te cuestan más.

Estas son solo algunas ideas, si quieres saber más, visita nuestras redes y recuerda, si tienes duda, Lucchetti te ayuda.

Secretos para comer pasta sin engordar

La pasta es un alimento versátil, fácil de almacenar, saludable y de bajo costo.  Sin embargo algunas personas la evitan porque creen que la pasta engorda.

Esto es falso, la pasta por sí misma no es un alimento que engorde; sin embargo existen hábitos que le restan la parte saludable y le convierten en un alimento de cuidado.

La clave está en los carbohidratos, ellos nos dan energía, pero si no la ocupamos, se almacenan en forma de grasa.  Si tu cuerpo recibe demasiados o a gran velocidad no podrá utilizarlos y los convertirá en grasa.

El secreto para no engordar, es hacer que tu cuerpo los absorba lentamente.

A continuación te compartimos lo que debes hacer para lograrlo.

  1. Cocina la pasta “Al Dente” – La pasta sobre cocida, hace que los carbohidratos se absorban muy rápidamente, por lo que tu cuerpo los almacenará en forma de grasa. Si la cocinas Al Dente (cocido por fuera y con una fina parte cruda por dentro) la absorción será más lenta y tu cuerpo convertirá en energía toda tu ración.
  2. Consume raciones razonables – Comer pastas es tan delicioso que algunos de nosotros nos servimos porciones enormes, lo mejor es usar platos pequeños para no excederte.
  3. Cuidado con las salsas – Lo usas para aderezar tu platillo, puede ser lo que te hace engordar. Las salsas con un alto contenido graso, y muchos azúcares ten engordan por el exceso de calorías. La recomendación es utilizar salsas e ingredientes naturales.
  4. Combínalas con alimentos saludables – Del mismo modo que las salsas, es más saludable una pasta con verduras, que con alimentos grasosos. Las recetas pesadas déjalas para ocasiones especiales.
  5. Cómelas recalentadas – Los carbohidratos de la pasta recién hecha (caliente) se absorben más rápido que cuando se enfría. Al recalentarse, el proceso de absorción se dificulta evitando así que engordes.

Con estos tips rompemos el mito de que la pasta engorda, síguelos y disfruta nuestras nuevas pastas Huevo y Vegetales.

¡Y recuerda, si tienes duda  Lucchetti te ayuda!

Los beneficios de comer pasta para personas con diabetes

La pasta te ayuda a proteger tu salud

Si tú o alguien en tu familia padece diabetes, debes saber que una buena alimentación es clave para conservar la salud y por eso debes conocer muy bien toda la comida que llega a tus manos para saber si la consumes o no.

Un factor que nunca puedes dejar de revisar es que tantos carbohidratos tiene el alimento que estás por consumir, ya que estos se convierten en glucosa en la sangre y si son demasiados puedes tener un problema.

Esta es la razón por la que algunas personas con diabetes evitan la pasta como alimento.

Si tú perteneces a ese grupo, debes saber que si puedes comer pasta y mantenerte saludable. Aquí te decimos cómo.

Todo es cuestión de velocidad.

La pasta eleva los niveles de glucosa porque se metaboliza muy rápidamente, por lo que si la cocinas con otros alimentos puedes hacer que tu cuerpo necesite más tiempo para metabolizarla, obteniendo así todos sus beneficios sin aumentar tu nivel de glucosa en sangre.

  • Tips para poder comer pasta si tienes diabetes.
  • Consume pasta Lucchetti vegetales
  • Agrega vegetales a tu pasta
  • Consúmela con papa hervida o al horno (en puré no)
  • Agrégale semillas a tu receta
  • Prepara ¾ partes de tu medida normal
  • Reduce el tamaño de tus raciones
  • Acompaña tu pasta con ensalada
  • Evita usar aderezos o sazonador altos en azúcar
  • No agregues cremas, quesos amarillos o manteca

Las pastas son un alimento económico, sano, nutritivo y muy versátil, son parte de una dieta saludable incluso si tienes diabetes.

Una cosa importante, es que cada cuerpo es distinto por lo que  antes de sumar la pasta a tu dieta consulta a tu médico.

¡Recuerda, si tienes duda Lucchetti te ayuda!

Día Internacional de la Mujer

Por un Planeta 50-50 en 2030: Demos el paso para la igualdad de género

Hoy es día de la mujer y para algunas de nosotras, el día pasa sin pena ni gloria, para algunas otras es motivo de celebración y para otro sector, incluso es un día que les ofende.  Sin importar el sentimiento que genera, el día de la mujer es necesario por una razón critica: La desigualdad de género.

Hoy en día siguen existiendo millones de casos alrededor del mundo, en los que ser mujer ha sido motivo suficiente para permitir cosas como falta de educación básica, negación de servicios médicos, discriminación laboral, agresiones sexuales que van desde la verbal, física hasta la trata de mujeres con fines de explotación sexual.

En este día tenemos la oportunidad de celebrar los avances logrados  por miles de mujeres alrededor del mundo, pero también el 8 de marzo es un día en el que mujeres y hombres debemos olvidar nuestras diferencias y trabajar para crear un lugar donde el género no sea motivo de discriminación.

Tú puedes ser parte del cambio,  a continuación te mostramos los objetivos de la ONU en cuestión de equidad de género para el 2030, míralos y pon tu granito de arena para ser parte del cambio.

  • Que todas las niñas y todos los niños terminen los ciclos de la enseñanza primaria y secundaria, de forma gratuita, equitativa y de calidad.
  • Que todas las niñas y todos los niños tengan acceso a servicios de atención y desarrollo en la primera infancia.
  • Poner fin a todas las formas de discriminación contra todas las mujeres y las niñas en todo el mundo.
  • Eliminar todas las formas de violencia contra todas las mujeres y las niñas, incluidas la trata y la explotación sexual.
  • Eliminar todas las prácticas nocivas, como el matrimonio infantil, precoz y forzado y la mutilación genital femenina.

Ahora puedes celebrar el día de la mujer formando parte del cambio,  y recuerda si tiene duda, Lucchetti te ayuda.

La fórmula para mantener sanos a los niños

Gracias a los alimentos «chatarra», la obesidad infantil es más recurrente hoy en día

Nemours Health and Prevention Services, es una organización sin fines de lucro, cuyo objetivo es la salud infantil.

Es uno de los sistemas sanitarios dedicados a mejorar la salud de los niños. Este método consta de lo siguiente:

  • Comer 5 o más raciones de fruta o verdura al día.

En natural que los niños eviten especialmente las verduras. Es recomendable hacer varios platillos para saber la forma en la que la prefieren; pueden ser cremas, sopas, al vapor, entre otras.

  • Pasar menos tiempo de ocio frente al televisor o computadora, permitiéndoles máximo 2 horas diarias.

Hoy en día, los dispositivos se apoderan de la atención de los niños, por lo que es recomendable que salgan a conocer su entorno y convivan en sociedad, ya que suelen volverse antisociales.

  • El ejercicio es muy importante para el bienestar, por lo tanto, una hora diaria es lo necesario.

Pueden salir a jugar al parque, o andar en bicicleta. La clave es llevar al niño a realizar alguna actividad que disfrute.

Esta fórmula ayuda a mantener un peso saludable, ya que México está en uno de los primeros lugares de obesidad infantil.

Expertos recomiendan que niños consuman fruta y proteína para fortalecer sus huesos

Los huesos se forman a partir de dos ingredientes: sales de fosfato de calcio para la dureza y matriz de colágeno para la flexibilidad.

La experta en nutrición y salud integral, Rocío Río de la Loza, asegura que el consumo de frutas, verduras, proteínas y productos lácteos ayudan a mejorar la salud ósea durante la infancia.

Mediante un comunicado, puntualizó que el cuidado de la salud ósea es similar al de la piel y los dientes, por lo que se necesita invertir en ella en los primeros años de vida por ser una etapa clave.

Además, los años más importantes para cuidar y fortalecer los huesos, son hasta mediados de los 20, debido a que a los 35, se produce una pérdida de la densidad mineral ósea.

Por ello, se recomienda incorporar hábitos saludables como mantener una dieta sana y equilibrio que incluya calcio, así como la ingesta suficiente de vitamina D, que ayuda a mantener la masa ósea adecuada en la edad adulta.

Debido a que los huesos requieren nutrientes adicionales como magnesio, fósforo, boro, cobre, manganeso, zinc, vitamina C, D, K, B6 y ácido fólico, estos son algunos alimentos que ella recomienda:

  • Papas
  • Pasta
  • Arroz
  • Pan
  • Carne
  • Huevos
  • Frijoles
  • Nueces
  • Semillas
  • Productos Lácteos

Al llegar a la vida adulta, se recomienda consumir verduras que tienen hojas verdes, así como pescado, pollo, res, cereales integrales y carbohidratos complejos.
Cabe destacar, que el ejercicio es importante para mantener un nivel adecuado de vitamina D.

Comida que nutre la mente

No cuidar tu cerebro es sinónimo de destruir tu mente. Aliméntate bien y vive mejor

Para tener una mente ágil y aguda es necesario ejercitarla y alimentarla, para lograr la primera tarea es necesario realizar ejercicios de agilidad mental como, sudoku, crucigramas, sopas de letras, redactar un diario, resolver cubos Rubik o cualquier actividad que implique un esfuerzo mental más que físico para tener éxito.

Por otro lado, para alimentar la mente, es indispensable exponerla a la literatura, música diferente (no necesariamente clásica), expresiones artísticas, paisajes y actividades nuevas, en resumen sacarla de la rutina para que no se aburra y se atrofie.

Sin embargo, nada de esto sirve si el órgano sobre el que se apuntala el milagro de la mente se encuentra desnutrido. Este órgano es el cerebro; ningún ejercicio mental surtirá efecto si el cerebro desarrolla alguna enfermedad o se encuentra sin los nutrientes que necesita para dar mantenimiento a las neuronas.

Muchas de las demencias en los adultos mayores son derivadas de una mala alimentación en la juventud y la adultez, del mismo modo que muchos problemas conductuales y cognitivos en niños adolescentes y adultos se deben a un deterioro y desorganización neuronal derivada de la ingesta de comida nociva para la salud y de una pobre alimentación carente de nutrientes y suficiente agua.

Que no te pase, cuida tu cerebro consumiendo regularmente mucha agua y estos superalimentos que lo tendrán al punto:

  1. Consume dos porciones de verduras de hoja verde todos los días, como la acelga, la col, apio, lechuga, hierbas aromáticas y espinacas.
  2. Come alimentos con ácidos grasos Omega 3. Se encuentra en las sardinas, atún, salmón, arenque, algas marinas, nueces, chía y semillas de linaza. Evita las grasas trans.
  3. Come una gran cantidad de alimentos ricos en vitamina E, como las almendras, avellanas, semillas de girasol, calabaza y ajonjolí, papas, calabaza, aceitunas y duraznos.
  4. Aumenta tu ingesta de vitamina B; con mariscos, hígado, pollo, legumbres, cereales fortificados, granos enteros, verduras de hoja verde oscuro, verduras crucíferas, nueces, pepinos y espárragos.
  5. Come frutas con un alto contenido de antioxidantes, como la sandía y las moras. Diferentes estudios han revelado que los arándanos mejoran la memoria en adultos mayores.
  6. Utiliza canela en tus platos. Un estudio demostró que tiene una acción neuroprotectora, ya que alivia los efectos negativos que una dieta alta en fructosa y alta en grasas.
  7. Bebe suficiente agua. Los trastornos cerebrales como las embolias y las demencias de los ancianos, se deben en gran parte por la ausencia de agua en el cerebro, si tomas la suficiente prevendrás estos problemas

Los niños que ayudan en casa, son adultos responsables

Muchas mamás nuevas,  adoptan la idea de que sus pequeños niños solo deben jugar y pasarla bien, mientras ellas balancean, el trabajo, la casa, los deberes como el banco, el supermercado y todo lo que implica llevar una casa.

Sin embargo, de acuerdo con psicólogos alrededor del mundo, los niños pueden y deben ayudar con las tareas del hogar.

De este modo se sienten vinculados con la casa, pasan tiempo de calidad contigo, se previene el consumo excesivo de televisión,  tecnología y videojuegos y crecen para ser adolescentes y adultos autosuficientes y responsables.

Es fácil pensar que se debe esperar a que los niños crezcan antes de que tengan que asumir una responsabilidad, sin embargo pueden tener tareas desde los 2 años de edad.

Si no tienes muy claro, que tareas puedes darle  tus pequeños, Lucchetti te ayuda, y te compartimos la lista de los expertos.

2 a 3 años:

  • Regar las plantas
  • Comer sin demasiada ayuda
  • Recoger los juguetes y guardarlos
  • Poner los vasos y platos de plástico en la mesa, junto con las servilletas
  • Retirar su plato de la mesa y dejarlo en el fregadero
  • Lavarse los dientes únicamente con la supervisión de un adulto

4 a 5 años:

  • Dar de comer a la mascota
  • Colocar las sillas correctamente después de terminar de comer
  • Acomodar los cubiertos limpios en el cajón
  • Poner y quitar la mesa
  • Ayudar a quitar el polvo
  • Reponer el papel higiénico

6-7 años:

  • Ayudar a hacer la lista de la compra y a comprar en el supermercado
  • Prepararse un sándwich sencillo
  • Bolear sus zapatos
  • Contestar al teléfono correctamente
  • Asearse correctamente (lavarse la cara, peinarse, vestirse etc.)
  • Preparar su ropa o uniforme del día siguiente

8-9 años:

  • Hacer su cama
  • Preparar su lunch
  • Ayudar a pasar la aspiradora o barrer
  • Clasificar la ropa sucia: color y blanca
  • Guardar la ropa limpia
  • Sacar la basura
  • Ayudar a lavar el coche

Estos, solo son ejemplos, tú puedes tomarlas como base y dejarles las tareas que creas apropiadas.

Recuerda platicarnos en Facebook,  como te fue con tus hijos.