Coditos en Crema de Jitomate

Inicia la semana preparando una deliciosa pasta de Coditos en Crema de Jitomate.

Ingredientes:

  • 200 grs. de Codos Tradicional Lucchetti
  • 10 grs. de mantequilla
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 100 grs. de mantequilla
  • 1 jitomate picado
  • 1 cda. de peperoncino
  • 1 cubo de consomé de pollo
  • ½ tza. de crema
  • Orégano al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano al gusto

Elaboración:

  1. Hierve tu pasta al dente, cuela y reserva.
  2. Agrega la mantequilla en un sartén, junto con el aceite de oliva. Añade la cebolla y deja acitronar.
  3. Añade el jitomate y sazona con el orégano, la sal, el peperoncino y un cubo de consomé de pollo.
  4. Añade la crema y la pasta , decora con queso parmesano ¡Sirve y disfruta!