Coditos Lucchetti en salsa de calabaza
Coditos Lucchetti en salsa de calabaza, la mejor forma de iniciar la semana. #AmorQueNutre
Ingredientes:
- 1 paquete de Coditos Vegetales Lucchetti
- 200 grs. de calabaza pelada
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 2 ajos machacados
- ½ pza. de chile serrano
- 150 ml. de leche
- 1 cda. de pimienta
- ½ tza. de parmesano
Elaboración:
- Hierve tus codos huevo Lucchetti al dente, cuela y reserva
- Hierve las calabazas y añade sal en ellas, reserva
- En un sartén añade el aceite de oliva, el chile serrano y las hojas de salvia. Revuelve y deja cocinar unos min.
- En una licuadora mezcla las calabazas, la pimienta, la leche y el queso parmesano. Añade los ingredientes previamente cocinados y vuelve a mezclar
- En el sartén que utilizaste, agrega tus codos huevo Lucchetti, mezcla con la salsa y revuelve cuidadosamente ¡Sirve y decora con una hoja de salvia, disfruta!