Coditos Lucchetti en salsa de calabaza

Coditos Lucchetti en salsa de calabaza, la mejor forma de iniciar la semana. #AmorQueNutre

Ingredientes:

  • 1 paquete de Coditos Vegetales Lucchetti
  • 200 grs. de calabaza pelada
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 ajos machacados
  • ½ pza. de chile serrano
  • 150 ml. de leche
  • 1 cda. de pimienta
  • ½ tza. de parmesano

Elaboración:

  1. Hierve tus codos huevo Lucchetti al dente, cuela y reserva
  2. Hierve las calabazas y añade sal en ellas, reserva
  3. En un sartén añade el aceite de oliva, el chile serrano y las hojas de salvia. Revuelve y deja cocinar unos min.
  4. En una licuadora mezcla las calabazas, la pimienta, la leche y el queso parmesano. Añade los ingredientes previamente cocinados y vuelve a mezclar
  5. En el sartén que utilizaste, agrega tus codos huevo Lucchetti, mezcla con la salsa y revuelve cuidadosamente ¡Sirve y decora con una hoja de salvia, disfruta!