Ensalada de aguacate con Fusilli
¿Qué tan rica se ve esta pasta? Con dos de nuestro ingredientes favoritos: aguacate y tocino. Disfrútala y platícanos cómo te quedó.
Ingredientes:
- 250 grs. de Fusilli Vegetales Lucchetti
- 1 cda. de mantequilla
- 8 rebanadas de tocino
- 1 aguacate
- 1 tza. de agua
- 1 cda. de jugo de limón
- 2 cdas. de cilantro
- 1 cda. de comino
- 1 cda. de polvo de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Jitomates cherry
Elaboración:
- Hierve tu Fusilli vegetales al dente, cuela y reserva.
- Dora el tocino con la mantequilla y reserva.
- Licúa el aguacate, el agua, el jugo de limón, el cilantro, el comino, el ajo en polvo y la sal y pimienta.
- Mezcla el tocino y los jitomates cherrys junto con el Fusilli y la crema de aguacate ¡Sirve y disfruta!
