Mac & Cheese
Sorprende a tu familia con este Mac & Chesse preparado por nuestro amigo y chef Renato Rodríguez.
Ingredientes:
- 400 de Codos Tradicional Lucchetti
- 37 grs. de mantequilla
- 37 grs. de harina de trigo
- 375 ml. de leche
- 1 pza. de huevo
- 10 grs. de mostaza Dijon
- 350 grs. de queso cheddar en cubos
- Sal y pimienta
Elaboración:
- Hierve la pasta al dente, cuela y reserva.
- En un sartén, calienta la mantequilla, agrega la harina de trigo y mezcla. Después, añade la leche, el huevo, la mostaza Dijon y continúa mezclando.
- Cuando la mezcla sea homogénea, agrega el queso cheddar en cubos, salpimienta al gusto y mezcla.
- Incorpora la pasta a la mezcla. ¡Sirve y disfruta!
