Pasta con champiñones y cebolla caramelizada

Una receta clásica y sencilla que siempre alegrará sus paladares. Perfecta para disfrutar con tu familia o amigos.

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta Lucchetti
  • 2 tzas. de champiñones troceados
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cebollas partidas en rebanadas
  • 4 cdas. de mantequilla
  • 1 cda. de tomillo fresco picado
  • 1 tza. de caldo de res

Elaboración:

  • Hierve la pasta al dente, cuela y reserva.
  • Coloca la mantequilla con la cebolla y tomillo en una olla y cocina a fuego bajo por 30 min. Remueve y deja que la cebolla caramelice.
  • Saltea los champiñones con el aceite y una vez dorados, añade el caldo de res y la cebolla caramelizada.
  • Añade la pasta ¡Mezcla, sirve y disfruta!