Spaghetti con verduras

¡Lo nutritivo no está peleado con lo delicioso! Sigue la receta de la chef Laura Segovia y consiente a tu familia.

Ingredientes:

  • 200 grs. de Spaghetti Vegetales Lucchetti
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 pza. de cebolla picada
  • 3 pzas. de jitomates picados sin piel
  • 2 latas de alcachofas en cuadros
  • 1 lata de aceitunas negras
  • 2 cdas. de albahaca fresca picada
  • Pimienta al gusto

Elaboración:

  1. Hierve la pasta al dente, cuela y reserva.
  2. En un sartén añade el aceite de oliva, la cebolla, los jitomates, las alcachofas, las aceitunas negras y la albahaca fresca.
  3. Sirve la pasta con las verduras y disfruta.