Spaghetti en salsa de aguacate

Una receta clásica y sencilla que siempre alegrará sus paladares. Perfecta para disfrutar con tu familia o amigos.

Ingredientes

  • 1 paquete de spaghetti de huevo Lucchetti
  • 1 aguacate
  • Hojas de cilantro
  • Zumo de limón al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Un chorrito del agua de cocción de la pasta
  • Jitomates cherry

Elaboración:

  1. Hierve la pasta al dente, cuela y reserva.
  2. Pela el aguacate y licúa junto con el ajo, las hojas de cilantro, el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  3. Añade un chorrito del agua de cocción de la pasta y vuelve a licuar.
  4. Mezcla la salsa con la pasta ¡Sirve con jitomates cherry y disfruta!