Spaghetti en salsa de aguacate
Una receta clásica y sencilla que siempre alegrará sus paladares. Perfecta para disfrutar con tu familia o amigos.
Ingredientes
- 1 paquete de spaghetti de huevo Lucchetti
- 1 aguacate
- Hojas de cilantro
- Zumo de limón al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Un chorrito del agua de cocción de la pasta
- Jitomates cherry
Elaboración:
- Hierve la pasta al dente, cuela y reserva.
- Pela el aguacate y licúa junto con el ajo, las hojas de cilantro, el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Añade un chorrito del agua de cocción de la pasta y vuelve a licuar.
- Mezcla la salsa con la pasta ¡Sirve con jitomates cherry y disfruta!
