Olvídate del frío y consiente a los tuyos en esta temporada con una rica pasta Lucchetti en caldo.

Te compartimos tres recetas que puedes preparar de forma fácil y sencilla, sólo tienes que seguir las instrucciones.

Coditos en caldo de jitomate y verdura

Ingredientes:

• 1 sobre de Coditos Lucchetti
• 5 jitomates
• 4 Zanahorias peladas y rebanada
• 2 puños de chicharos pelados
• 3 tiras de apio
• Quedo blanco rallado
• Perejil
• Sazonador
• Cebolla
• Ajo

Proceso:

1. Cuece los coditos al dente. Cuela y reserva.
2. Muele los jitomates con un poco de agua, ajo y cebolla.
3. Cuece las zanahorias, apio y chícharos por separado. Cuela y reserva.
4. Calienta un poco de aceite en una cacerola y vierte la mezcla de jitomate, sazona, espera a que hierva y añade un poco más de agua. Espera a que suelte el primer hervor y agrega las verduras.
5. Añade los coditos, sazona y espera a que hiera.
6. Sirve con queso blanco rallado y ramitas de perejil.

Fideos Lucchetti con verduras

Ingredientes:

• 1 sobre de Fideos Lucchetti
• 1 lata de elote
• 1 lata de frijoles enteros
• 2 zanahorias cortadas en cuadritos
• 5 jitomates
• Ajo
• Cebolla
• Sazonador

Proceso:

1. Cuece la pasta al dente. Cuela y reserva.
2. Muele el jitomate con un poco de agua, ajo y cebolla.
3. Corta las zanahorias en cuadritos y hiérvelas.
4. En una cacerola con poca aceite, sofríe el jitomate, sazona, espera a que hierva y agrega un poco más de agua.
5. Cuela los frijoles y los elotes por separado. Vierte sobre la cacerola, junto con la zanahoria.
6. Añade el fideo previamente colado, rectifica el sazón (si es necesario agrega un poco más de agua) y espera a que hierva.
7. Sirve con perejil.